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einfach, schnell und sicher frischen Fisch bestellen                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          


Aale / Rauchaale

Aale / Rauchaale

Räucherfisch im Stück! Erst kurz vor dem Räuchern werden unsere Fische geschlachtet und sofort verarbeitet. So können wir unsere Spitzenqualität sicherstellen. Den Aal versenden wir aromafrisch lose im Papier. Auf Wunsch erhalten sie unseren frisch geräucherten Fisch auch "vakuum-verpackt". Im Kühlschrank ist der Aal mindestens 4 Tage (lose im Papier) und 10 Tage (vakuum-verpackt) haltbar.
Butterfisch (Buttermakrele)

Butterfisch (Buttermakrele)

Lateinisch:\nLepidocybium flavobrunneum\ngefangen im Pazifischer Ozean
Forellen

Forellen

gräucherte Forellen\nLateinisch \nOncorhynchus mykiss\naus Aquakultur\nin Dänemark Die Forellen werden bei uns lebend angeliefert und täglich frisch geschlachtet . Sie stammen aus Teichwirtschaften aus Dänemark. Forellen können Sie bei uns im Ganzen frisch geräuchert ,oder schon vorfiletiert beziehen . Geräucherte Forellen werden täglich frisch nach altem traditionellen Rezept hergestellt .Wir verwenden reines Buchenholz im Heißrauchverfahren ,keine Sägespäne o.ä. ,nur so können wir einen gleich bleibenden und aromatischen Rauch herstellen , der sehr bekömmlich ist. Unmittelbar nach dem Auskühlen wird der Fisch verpackt und zum Versand gebracht
Seesaibling

Seesaibling

geräucherter Seesaibling Salvelinus alpinus aus Aquakultur Island
Makrelen

Makrelen

Lateinisch:\nScomber Scombrus\ngefangen im Nordost Atlantic
Lachs

Lachs

Lateinisch:\nSalmo Salar \nLachs aus Aquakultur Norwegen
Matjesfilet / Bismarck

Matjesfilet / Bismarck

Lateinisch:\nClupea harengus, Herkunft: Fanggebiet Atlantik Zutaten: Hering, Salz, Gewürz\n\nVaccuum verpackt, versandtauglich\n*(Produkt ist ohne Dekaration)

Frischfisch zum Kochen/Braten/Grillen

Frischfisch zum Kochen/Braten/Grillen

verschieden Fischsorten zum Kochen, Braten, Grillen ....
Nordsee Krabben aus Deutschland

Nordsee Krabben aus Deutschland

Beschreibung:

Das Nordsee-Krabbenfleisch zeichnet sich durch Aroma und Geschmack besonders aus. Je kleiner die Ware, um so zarter ist das Fleisch.

Latein: Crangon crangon, mit Schleppnetz gefangen im Nord Ost Atlantik (Nordsee vor der Dorumer Küste)

Zutaten: Krabben (Krustentiere) , Speisesalz, Konservierungsstoff: Benzoesäure (E210), Säuerungsmittel: Citronensäure (E330)

Nährwert pro 100g:
Brennwerte 381 kJ
Kalorien 91 kcal
Fett 1g
Kohlenhydrate 0,5g
Protein 20g
Jod 130 µg

 

Heilbutt

Heilbutt

Lateinisch:\nReinhardtius\nhippoglossoides\ngefangen im Nordwest Atlantic
Stremellachs

Stremellachs

Lateinisch:\nSalmo Salar\nLachs aus Aquakultur Scottland